Savoury Veggies Pastry Rolls

Sometimes you have to go to bbq with your friends, where almost everything is meat... So this is what I do, make amazing food to go, healthy and vegan.

A veces tienes que ir a barbacoas con tus amigos, donde casi toda la comida es carne... Así que esto es lo que hago, cocina comida rápida deliciosa, sana y vegana.

Vegan Pizza Chickpea Crust

After... I don't even know how much time since my last post, here I am again! I know tomorrow is Halloween, but sorry my recipe is not about that... well actually not sorry, because is even better. Pizza is always better, you know.

Después de... ni siquiera se la cantidad de tiempo desde mi última publicación aquí en el blog, ¡pero aquí estoy de nuevo! Sé que mañana es halloween, pero lo siento la receta que hoy os traigo no tiene nada que ver... bueno en realidad no lo siento, porque es incluso mejor. La pizza siempre es mejor, pero eso ya lo sabéis.

Pumpkin-Apple Soup

A Lannister always pays his debts! So, like I said, I bring you today this pumpkin recipe. So easy, delicious, a little bit spicy and so sooo seassonal. This time of year, everywhere you look, is crazy for pumpkin. But if you are too cool for pumpkin you can just as easily make this soup with butternut squash or carrot.

¡Un Lannister siempre paga sus deudas! Así que, como rpometí, hoy os traigo una receta con calabaza. Muy fácil, deliciosa, un poco picante y muuuy otoñal. En esta época del año, mires donde mires, todo el mundo está loco por la calabaza. Pero si tú eres demasiado guay para la calabaza siempre puedes hacer esta crema con zanahoria.

Lime Avocado Rice

For those who work out it's so important have a good healthy nutrition, and one of the most important things we need to eat are the carbohydrates. I post a lot of recipes of apsta but non of rice. So what better in this hot month than this delicious meal with that gorgeous color.

Para la gente que hacemos ejercicio es muy importante alimentarse bien, y una de las cosas que tenemos que comer son carbohidratos. He subido muchos platos de pasta pero lo cierto es que de arroz ninguno. Así que no veo mejor ocasión con este calor que traeros este delicioso plato que con sólo el color que tiene refresca.

Pumpkin Chickpeas Salad

In the last post I told you that I was at vacations, but I didn't told you where. I was so lucky to finally visit Barcelona, and I love it. Today's recipe is from a little restaurant of healthy organic food, everything was so delicious. So I tried to recreate it, my favourite salad of this year.

En el último post os dije que había estado de vacaciones, pero no dije donde. He tenido la suerte de poder ver Barcelona, y realmente me ha encantado. La receta que hoy os traigo precisamente es de un pequeño restaurante de comida orgánica, que os voy a decir, estaba todo riquísimo. Así que he intentado recrear la receta, sin lugar a dudas mi ensalada favorita de este año.

Creamy Mushrooms Pasta

No, I didn't forget this blog, but you know it's summer and this means relax. What about your vacations? Did you try any new recipe?

No, no había vuelto a abandonar el blog, pero ya sabéis que estamos en vacaciones y eso significa descansar de todo, así que este sitio no iba a ser menos.  ¿Qué tal vuestro verano? ¿Habéis probado a hacer alguna receta nueva?

Eggplant Rolls

Did I ever told you how much I like eggplant? In addition to be delicious, especially baked, has a lot of good health properties. So you really need try it!

¿Os he dicho alguna vez lo mucho que me gusta la berenjena? Y no es para menos, porque además de estar riquísima, especialmente al horno, tiene un montón de propiedades buenas para la salud. Así que ya estáis tardando en probarla si aún no lo habíais hecho.

Vegan Sushi with Avocado and Carrots

I had long been wanting to prepare sushi, because practically all which I saw were stuffed with some fish. So the other day when I went grocery shopping I took the list of things I needed and today was the day. It's much easier than I thought, and also very entertaining.

Llevaba ya mucho tiempo queriendo preparar sushi, porque prácticamente todo el que veía para comprar iba relleno con algún pescado. Así que el otro día cuando fui a hacer la compra me llevé la lista de cosas que necesitaba y hoy era el día. Es mucho más fácil de hacer de lo que yo pensaba, y además muy entretenido.

Zucchini Salad

I feel like I don't post so many salads, and that's not good! Although I have to admit that I haven't eaten too many salads and when I did there were so simple, so I had not much to post. That's why today this blog turns green. 

Siento como que no subo demasiadas recetas de ensaladas, ¡y eso no es bueno! Aunque he de admitir que tampoco he comido demasiadas, y las que me hacía eran bastante simplonas, por lo que no tenía mucho que subir. Así que por eso hoy el blog se vuelve verde.