Currants and Blueberries Vanilla Cake

How much time since the last cake? I don't even remember but cold weather is here and my oven is asking me for warm desserts. I don't usually like to make cakes, because is a tentation, a whole cake waiting for you in the kitchen... But once or twice (or more...) a year doesn't hurts. 

So I was thinking these last weeks about make a cake, and then a lots of blackberries came to me. Guess what, today's cake have a tons of berries!

¿Cuánto tiempo hace desde la última tarta? Ni lo recuerdo pero los días fríos ya están aquí y mi horno me está pidiendo postres calientes. Normalmente no me gusta hacer tartas, porque es una tentación, una tarta entera esperando en tu cocina... Pero una vez o dos (o más...) al año no hace daño.

Así que estas semanas pasadas estaba pensando en hacer una tarta cuando, de repente, un montón de moras vinieron a mi. Adivinad qué, ¡la tarta de hoy tiene toneladas de frutos del bosque!

Homemade Raw Nutella

Yes, it's happening, this is real. 

Do you have those days when you are at home and all in what you can think about is chocolate? Well, to me yes, and I have the feeling that you have this in common with me. That's why I decided to create this masterpiece. And I don't know what is better, the flavour, the texture, the smell or that only take 10 minutes to do it.

Si, está pasando, esto es real. 

¿Tienes ciertos días en los que estas en casa y en lo único en lo que puedes pensar es en chocolate? Bueno, pues yo si, y tengo el presentimiento de que es algo que tú y yo tenemos en común. Es por lo que he decidido crear esta obra maestra. Y la verdad que no sé que es lo mejor, si el sabor, la textura, el olor o que sólo lleva 10 minutos prepararlo.

Three Ingredients Pancakes

Pancakes are here my friends! When I wake up in the mornings and go to the kitchen, I open my fridge and to be honest is so difficult say no to pancakes. WHO is stronger enough to say no!? Today it was a rainy-cloudy morning, I love those kind of days specially when I don't have things to do just stay at home. 

Oh I need to say I'm so sorry for the lack of posts. I'm so active in Instagram anyway, where I post my daily breakfasts and afternoon snacks. And I'm thinking about put more of that here, just let me know if you are interested in those posts (like I said, snacks, smoothies, nana icecreams, fruity salads, pancakes...).

¡Las tortitas han llegado para quedarse amigos! Cuando me levanto por las mañanas y voy a la cocina, abro la nevera y para seros sincera me es muy difícil decirle no a las tortitas. ¿¡QUIÉN es lo suficientemente fuerte como para decir no!? Hoy ha sido una mañana lluviosa y nublada, y me encantan los días así, especialmente cuando no tengo nada que hacer y me quedo en casa.

Por cierto, os debo un perdón por la falta de posts últimamente. Estoy mucho más activa en mi cuenta de Instagram, donde subo mis desayunos y meriendas diarios. Estoy pensando en hacer más posts de esos aquí en el blog, así que si os interesa dejadmelo saber en los comentarios (como he dicho, meriendas, batidos, helados de plátano, ensaladas de fruta, tortitas...).

Lime Avocado Rice

For those who work out it's so important have a good healthy nutrition, and one of the most important things we need to eat are the carbohydrates. I post a lot of recipes of apsta but non of rice. So what better in this hot month than this delicious meal with that gorgeous color.

Para la gente que hacemos ejercicio es muy importante alimentarse bien, y una de las cosas que tenemos que comer son carbohidratos. He subido muchos platos de pasta pero lo cierto es que de arroz ninguno. Así que no veo mejor ocasión con este calor que traeros este delicioso plato que con sólo el color que tiene refresca.

Pumpkin Chickpeas Salad

In the last post I told you that I was at vacations, but I didn't told you where. I was so lucky to finally visit Barcelona, and I love it. Today's recipe is from a little restaurant of healthy organic food, everything was so delicious. So I tried to recreate it, my favourite salad of this year.

En el último post os dije que había estado de vacaciones, pero no dije donde. He tenido la suerte de poder ver Barcelona, y realmente me ha encantado. La receta que hoy os traigo precisamente es de un pequeño restaurante de comida orgánica, que os voy a decir, estaba todo riquísimo. Así que he intentado recrear la receta, sin lugar a dudas mi ensalada favorita de este año.